慢性腎炎是一種慢性病，要想立刻完全治愈，那幾乎沒這可能。為此，在治療的同時所有的康復(fù)工作就顯得彌足珍貴。因此，小編下面告訴腎友們，慢性腎炎患者如何安排飲食，希望對患者有一定的幫助。

1、控制鈉鹽的攝入。嚴(yán)重水腫及高血壓時，鈉鹽的量要控制在2g/日以下，甚至給予無鹽飲食，一般以低鹽為宜。

2、食欲差者在補(bǔ)充維生素C制劑的同時應(yīng)多補(bǔ)充維生素B和葉酸豐富的食物，比如：動物的內(nèi)臟、綠葉蔬菜等食品,有助于糾正貧血。高血鉀時要忌食含鉀高的食物，要慎重選用蔬菜與水果。慢性腎炎的病人要忌食糖類飲料和刺激性食品。

3、蛋白質(zhì)的供給。慢性腎炎的飲食治療應(yīng)根據(jù)腎功能損害的程度來確定蛋白質(zhì)的攝入量，如果病程長、腎功損害不嚴(yán)重者，食物中的蛋白質(zhì)則不必嚴(yán)格限制，但每天不宜超過每千克體重1g,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要達(dá)到50%以上。

4、要給予充足的維生素，尤其要補(bǔ)充維生素C,因?yàn)殚L期慢性腎炎的患者可有貧血，補(bǔ)充維生素C能增加鐵的吸收，所以應(yīng)食用西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、天然果汁、心里美蘿卜、柑桔以及獼猴桃等食品。

5、由于部分病人限制了蛋白質(zhì),其熱能的供給要以碳水化合物和脂肪作為主要來源,能量供給視勞動強(qiáng)度而定。休息者,成人每日可供給126~147kJ/kg 體重。并要滿足病人活動的需要。

慢性腎炎的食譜舉例

早餐:甜牛奶(牛奶250毫升, 白糖10g), 面包或饅頭(面粉50g),煮雞蛋(雞蛋50g)。

午餐:包子(肉50g,白菜200g,面粉100g),湯1碗(雞蛋25g,黃瓜50g,西紅柿50g)。

加餐:桃子100g.

晚餐:米飯(大米100g)，燒茄子(瘦肉50g，燒茄子200g),炒小白菜(小白菜100g)。

全日用烹調(diào)油30g,鹽<3g.

以上食譜含熱能740kJ。

慢性腎炎的治療是一場持久戰(zhàn)，只要合理飲食，穩(wěn)扎穩(wěn)打地走好每一步，病情一定會控制在穩(wěn)定范圍內(nèi)。