三七又名田七、血參，它被人們稱為“金不換”“南國(guó)神草”等“神藥”，同時(shí)它又被當(dāng)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王”。由此可見(jiàn)，三七具有許多獨(dú)特又重要的功效。

三七最為出名的功效應(yīng)屬它的化瘀止血和消腫痛的了。其散瘀的功效使血管血液處于流體狀態(tài)，促進(jìn)血液循環(huán)。利于心腦血管的功能正常發(fā)揮。同時(shí)三七起擴(kuò)張血管的作用，可加強(qiáng)和改善內(nèi)部循環(huán)。

三七粉是三七洗凈、干燥、碾磨細(xì)粉而來(lái)。三七粉的功效對(duì)于心腦血管來(lái)說(shuō)有一定的防治作用，因其有活血的功效，對(duì)于改善血液黏稠以及減少血管血栓形成有重要的意義。三七粉入肝、胃經(jīng)，所以可作為三高、肝纖維化的“良藥”。

三七與這3個(gè)食材搭配，養(yǎng)生價(jià)值高

1、三七當(dāng)歸大骨湯

大骨500g，當(dāng)歸12g，三七6g，生姜，鹽適量。

大骨洗凈切塊，三七打碎，當(dāng)歸洗凈，一同入碗，用水浸泡1小時(shí)。所有原料同置湯煲中，放2000ml水，大火燒沸，改小火煲2小時(shí)，入鹽調(diào)味。

功效：當(dāng)歸活血，血虛患者適用;三七活血化瘀;大骨滋補(bǔ)腎陰，本湯品有補(bǔ)血養(yǎng)肝之功。

2、三七燜鱔魚(yú)

鱔魚(yú)300g，三七5g，大蒜，鹽，油適量。

鱔魚(yú)洗凈去鱗內(nèi)臟，切成段。大蒜打碎;三七打碎入紗布袋中，扎好袋口。砂鍋放油燒熱，鱔魚(yú)爆香，入大蒜碎，放三七，加適量水，大火煮沸，改小火燜1小時(shí)，入鹽調(diào)味。

功效：三七止血散瘀，消腫痛;大蒜消炎殺菌;鱔魚(yú)補(bǔ)虛，益氣血。本品有補(bǔ)虛健脾之功。

3、三七藕粉糊糊

藕粉50g，三七粉5g。

藕粉、三七粉入碗，用適量涼開(kāi)水拌勻。往碗中沖入沸水，同時(shí)用筷子不停攪拌，即可。

功效：藕粉補(bǔ)虛、補(bǔ)血;三七化瘀抗癌。本品有抗癌止血的功效，適用于大腸秘結(jié)引起的便血。

三七粉藥用功效大，但使用時(shí)同樣有一些禁忌

①懷孕的婦女不宜食用三七粉，因此是活血化瘀的藥材，孕婦宜補(bǔ)不宜散。

②10歲以下的孩童也是不宜食用三七粉的，三七粉雖有增強(qiáng)免疫力之功，但孩童處于發(fā)育不完整階段，一味的用三七粉來(lái)調(diào)，會(huì)適得其反。

③服用三七粉不宜過(guò)量，每日應(yīng)控制在3~5g左右為佳。

④晚上勿過(guò)量服用，不宜超過(guò)3g，否則影響睡眠。

⑤三七粉性溫，凡是有熱氣上火者勿食用。