痛風(fēng)可表現(xiàn)為突然或緩慢發(fā)生的關(guān)節(jié)腫脹、疼痛，局部發(fā)紅發(fā)燙。其實(shí)痛風(fēng)不僅侵犯關(guān)節(jié)，而且常損壞腎臟等組織，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致殘疾、痛風(fēng)石及腎功能衰竭等并發(fā)癥。

有些人喝啤酒、吃海鮮后尤其容易出現(xiàn)上述癥狀，可謂屢試不爽。

痛風(fēng),不止關(guān)節(jié)痛那么簡(jiǎn)單

首先，痛風(fēng)和高尿酸血癥只是一組代謝綜合征中的表現(xiàn)之一，常常還伴有肥胖、糖尿病、高血脂和冠心病等。

痛風(fēng)和高尿酸血癥最后主要威脅的是腎臟，引起腎結(jié)石甚至腎衰。痛風(fēng)約1/3會(huì)引起腎損傷，15%以上的痛風(fēng)者最終會(huì)死于腎衰竭。這怎能不讓人后怕?

什么人容易患上痛風(fēng)?

目前，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲酒、吃過(guò)多紅肉、運(yùn)動(dòng)太少等，都會(huì)增加患病風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，以及體重過(guò)高、腰腹肥胖都是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素。除此之外，年輕時(shí)就發(fā)胖的男人更容易患上痛風(fēng)，特別是家族中有痛風(fēng)患者的人，更應(yīng)當(dāng)高度警惕。

一項(xiàng)在近3萬(wàn)名經(jīng)常跑步的健身者中跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，即使在參加公眾跑步活動(dòng)的男性當(dāng)中，飲食生活因素也會(huì)對(duì)痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生影響：

1.每攝取10克酒精，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)上升10%

2.每天多吃一份紅肉，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升45%

3.每天多吃一個(gè)水果(比如1個(gè)蘋果或橙子)，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降27%

4.體重指數(shù)(BMI)對(duì)痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的影響非常大(BMI超過(guò)27.5的人痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)是BIM低于20人的16倍)

5.腰圍每增加1cm，即使跑同樣的距離，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)上升6%

6.日常跑步的距離每增加1公里，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低8%

7.在標(biāo)準(zhǔn)10公里跑測(cè)試中，跑步速度每上升1m/s(3.6公里/小時(shí))痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降45%

這項(xiàng)研究結(jié)果說(shuō)明，除了遺傳因素?zé)o法改變之外，食物因素是可以改變的。而體能也有很大關(guān)系，因?yàn)轶w能在很大程度上意味著代謝能力。所以，提高身體對(duì)尿酸的代謝能力，要比斤斤計(jì)較食物的嘌呤含量更為重要。

痛風(fēng)發(fā)作時(shí),飲食控制要嚴(yán)格

雖然不是所有高尿酸都會(huì)發(fā)生痛風(fēng)、需要治療。但尿酸異常，至少提醒我們身體有問(wèn)題了，要注意調(diào)整生活飲食習(xí)慣，甚至需要藥物治療。

為了讓大家更好的記住飲食注意點(diǎn)，下面三句話要牢記：

忌海鮮，遠(yuǎn)內(nèi)臟，避濃湯，尿酸穩(wěn)*

豬牛羊，雞鴨鵝，鱸鯉鯽，要適量

發(fā)病期，素食棒，平穩(wěn)后，肉要少

痛風(fēng)發(fā)作期間，或者尿酸控制不佳時(shí)，海鮮、內(nèi)臟、濃湯等高嘌呤的食物應(yīng)完全不吃，像畜肉、禽肉、部分魚肉等中高嘌呤食物則少吃。盡量選擇牛奶、酸奶、蛋類等低嘌呤食物，既能滿足每天營(yíng)養(yǎng)需求，也能降低食物對(duì)尿酸的影響。

身體的綜合代謝水平改善了，尿酸的問(wèn)題也會(huì)逐漸得到改善。對(duì)于尚未發(fā)展為痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，控制體重，改善代謝紊亂問(wèn)題，可以在很大程度上避免疾病發(fā)展到痛風(fēng)狀態(tài)，預(yù)防因此造成的各種嚴(yán)重后果。