“糖尿病是被制造出來的”，言下之意可能是想說：這二型糖尿病其實(shí)和我們?nèi)祟愖约喊l(fā)明制造的食物相關(guān)，而吃了這些食物，糖尿病仿佛就悄悄來到我們身邊了，總之這幕后黑手，還是人類自己。聽起來別扭，但仔細(xì)想想，果真如此啊!具體是為什么，簡單說一下我的看法吧。

二型糖尿病的最大敵人 - 肥胖

很多研究都發(fā)現(xiàn)，引起二型糖尿病的最頻繁原因就是肥胖，超過90%的二型糖尿病患者是超重、肥胖人群，如果一個(gè)人肥胖，那么他患上二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將會是普通人的至少3倍，而維持合理體重對控制二型糖尿病的發(fā)作十分有利。在中國，二型糖尿病的發(fā)病率在過去的三十年里增長了一杯，我國現(xiàn)在的糖尿病患者超過1億1000萬人，不僅僅是中國，很多發(fā)展中的國家有相同趨勢，例如印度、巴西、印尼等國家，可見，糖尿病的增加和生活的發(fā)展有密切的聯(lián)系，而物質(zhì)條件、生活條件的提高真是導(dǎo)致二型糖尿病的最危險(xiǎn)因素。

屬的一座小島(薩摩亞島)上的居民，因?yàn)檫@座小島在太平洋上，大家靠海吃海，那時(shí)“糖尿病”這個(gè)詞這里的居民根本沒接觸過。不過在二戰(zhàn)之后，這里的人民接受了很多外來的“美味食物”，大家享受這些外來的廉價(jià)美味，打魚吃魚的生活逐漸淡去，在短短的幾十年間，島上居民都成了胖子，這里的肥胖率高達(dá)90%，而這里的二型糖尿病劇烈爆發(fā)，增長了10倍，可以說每兩個(gè)島民中就有一個(gè)是二型糖尿病。

肥胖的最佳伙伴 - 加工類食物

還是接著上面的話題聊，而到底島民吃了什么食物成了現(xiàn)在這樣?

原來是廉價(jià)的加工食品，加工食品就是指我們平時(shí)經(jīng)常看見的罐頭肉菜、火腿、烤腸、薯片等膨化食物、蛋糕、面包、速溶飲品等等，總之難以分辨食材和添加物質(zhì)的食物，我們都可以認(rèn)為是加工類食物。加工類食物在七八十年代也大量涌入中國，次后，中國的肥胖、超重人群也明顯增加，在三十年前我們對“糖尿病”還很陌生，在現(xiàn)代社會成了家喻戶曉的名字。

加工類食物大部分是為迎合人們的喜愛口味(如高脂、高糖)而加入了不少蔗糖、白砂糖、甜味劑、人造油脂等成分，而且加工過程還導(dǎo)致食物損失了不少營養(yǎng)價(jià)值。但這些食物美味可口，我們都愛吃，逐漸地，我們拋棄了更天然的食物，選擇了這些加工類食物，我們攝入了更多糖類、脂類，身體越來越胖，從而慢性疾病也越來越靠近了。但加工類食物很難被杜絕，這是社會發(fā)展的必然結(jié)果，也是食品行業(yè)獲得最大利潤的一個(gè)點(diǎn)，最可怕的是，人類自己已經(jīng)無法離開加工類食品，比如你能離得開肥宅快樂水嗎?你能離得開榴蓮蛋糕嗎?你能離得開布丁奶茶嗎?

制造業(yè)的發(fā)達(dá)，生活的便利 ≈ 懶惰

生活越來越便利是一個(gè)顯著提升，可這也是一把雙刃劍，老輩子們上學(xué)走路都要走好幾個(gè)小時(shí)，時(shí)代再進(jìn)步一點(diǎn)，我們從城南到城北騎自行車都要一兩個(gè)小時(shí)，而現(xiàn)在要出門，自家有車的，或者打個(gè)的，坐地鐵腳都不用動一下就到了。以前買菜得走好幾里路，現(xiàn)在菜市場大部分可都是一些爺爺奶奶，年輕人呢?手機(jī)APP一點(diǎn)，自動送到家門口了。

我們是舒服了，可這鍛煉的機(jī)會真是大大的減少了。攝入的熱量增加了，消耗熱量的機(jī)會還減少了，人不胖都難。加上現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)社會，很難有人不是一天都坐在電腦面前噼里啪啦地敲鍵盤，“久坐久躺”成了現(xiàn)代人的通病，不但體質(zhì)下降了，贅肉還多了，糖尿病可高興死了。

不過慶幸的是，也有不少人群已經(jīng)引起重視了，大家開始進(jìn)入健身房，給自己制定減肥計(jì)劃，餐桌上有更多的營養(yǎng)餐了，營養(yǎng)師行業(yè)開始慢慢興起了。希望大家也在享受生活的同時(shí)，不要忘記我們的DNA里還刻著遠(yuǎn)古祖先的每日狩獵，挨餓，疲累，這才是我們應(yīng)該有的生活方式，而它們還沒有在進(jìn)化的歷程中被抹掉，如果這樣的DNA生活在現(xiàn)代，它們就是“劣勢”和即將被淘汰的狀態(tài)，為了健康，我們還是得“不忘初心”。