急性腎炎的典型表現(xiàn)是高血壓、蛋白尿、水腫、血尿及程度不一的腎功能受累。急性腎炎常有這5種典型表現(xiàn)，出現(xiàn)2種以上建議去醫(yī)院

1、高血壓:

多見于約70%-90%的患者，血壓于疾病早期即可出現(xiàn)升高，許多是中等度升高。

2、蛋白尿：

尿蛋白輕度或中度升高，大量者少見。有些患者無蛋白尿，僅有血尿。

3 、水腫：

多見于80%-90%病例，先是眼瞼水腫，以后水腫見于面、下肢及陰囊，嚴(yán)重者延及全身，甚至出現(xiàn)胸水、腹水。

4、其他癥狀：

另外還有一般全身癥狀，如發(fā)熱、頭痛乏力，腰痛、腰酸、厭食以及惡心嘔吐等，小兒常訴腹痛。

5、血尿：

大約50%-70%的患者有肉眼血尿，同時會以此引起患者的注意而就診。

急性腎炎的6點飲食安排

(1)、供給充足的維生素:由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少,維生素的攝入明顯減少,容易造成維生素缺乏癥。應(yīng)補充各種維生素制劑，尤其維生素C對抗過敏反應(yīng)有利，每日不應(yīng)少于300mg。

(2)、限制蛋白質(zhì):急性腎小球腎炎發(fā)病3-6天，腎小球濾過率下降，會產(chǎn)生一過性的氮質(zhì)血癥。應(yīng)限制蛋白質(zhì)飲食，在限制的范圍內(nèi)應(yīng)設(shè)法選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，尿量增多時，每天尿量大于1000毫升,可開始逐漸增加蛋白質(zhì)量,但每日不得超過0.8克/千克體重，低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)應(yīng)在30~40克,每公斤體重0.5克以下。待病情穩(wěn)定2~3個月后，才可逐步恢復(fù)正常量。

(3)、供給適量熱能和脂肪:急性腎小球腎炎的病人應(yīng)臥床休息，但熱能不要過高，脂肪的含量不宜多，成人每日約105-126kJ/kg體重。能量的主要來源為淀粉和脂肪，約占總能量的90%以上。應(yīng)多食用含多不飽和脂肪酸豐富的油脂類，也就是以植物油為主。

(4)、低鹽低鈉飲食:有水腫和高血壓的病人應(yīng)采用低鹽、無鹽或低鈉膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽<3g或醬油10-15毫升。凡含鹽多的食品均應(yīng)避免食用,如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味威面色、掛面等均應(yīng)避免。無鹽飲食是烹調(diào)時不加食鹽和醬油。除上述含鹽較多的食品應(yīng)避免食用外，可用糖、番茄醬、醋、芝麻醬來調(diào)味。低鈉膳食是除烹調(diào)時不加食鹽和醬油以外，凡含鈉高的食品及蔬菜都應(yīng)限制，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、掛面、糕點、餅干等,每100克蔬菜中凡含鈉100毫克以上者均應(yīng)慎用,全日膳食中含鈉最好不超過500毫克。

(5)、限制入液量:應(yīng)根據(jù)每天的尿量多少來控制入液量。一般的補充方法是除補充前一日排出尿量以外,再多攝入液體500-1000毫升。如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應(yīng)不超過1000毫升。

(6)、限制高鉀食物:當(dāng)出現(xiàn)少尿、無尿或血鉀升高時，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果。比如：黃豆芽、春筍、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、菠菜、冬筍、干紅棗鮮蘑菇、紫菜、絲瓜、苦瓜、川冬、冬菇、杏、玉米、扁豆以及西紅柿等。

腎炎飲食調(diào)養(yǎng)食譜◆淡菜皮蛋粥

用料:淡菜30克，皮蛋1個,大米80克。

制法:將淡菜、皮蛋、大米共同煮粥。

功效:清熱去火。適用于眩暈、耳鳴且有水腫的腎炎患者。