橋本甲狀腺炎是一種以自身甲狀腺組織為抗原的慢性炎癥性自身免疫性疾病。近年來發(fā)病率迅速增加，有報道認(rèn)為已與甲亢的發(fā)病率相近。本病是兒童及青少年甲狀腺腫大及獲得性甲狀腺功能減退癥最常見的原因。甲狀腺炎嚴(yán)重影響著患者的日常生活，甲狀腺炎患者在飲食方面要特別引起注意，吃的不對會是病情加重。那么橋本甲狀腺炎該怎么樣飲食保健?

甲狀腺患者飲食必須注意的三點

一、熱能代謝。甲亢的患者基礎(chǔ)代謝會出現(xiàn)明顯的升高，甲狀腺素能夠促進(jìn)氧化磷酸化，進(jìn)而刺激了細(xì)胞膜上的Na-K-ATp酶，后者在維持細(xì)胞內(nèi)外Na-K梯度的過程當(dāng)中，還需要大量的熱能來促進(jìn)Na的主動轉(zhuǎn)移，從而會消耗大量三磷酸腺苷(ATp)，甲狀腺進(jìn)而使氧耗好有產(chǎn)熱都會增加，散熱也會明顯加速。所以患者怕熱、而且出汗較多、體重明顯下降，工作效率低。

二、蛋白質(zhì)。少量甲狀腺素能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，但甲狀腺素如果分泌過多時，蛋白質(zhì)分解速度會加快，排泄也會增加，呈負(fù)氮平衡;肌肉組織也會被消耗，患者感到疲乏而且無力、體重還會下降。

三、脂肪。大量甲狀腺素促進(jìn)脂動員，加速了脂肪的氧化還有分解，并還會加速膽固醇的合成，進(jìn)而促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸排泄出體外，甲狀腺增加膽固醇的利用。故甲亢患者其膽固醇并不高，反而偏低。

專家們建議：橋本甲狀腺炎患者可吃些含維生素高的新鮮蔬菜、水果及營養(yǎng)豐富的銀耳、百合、瘦肉、淡水魚、香菇、雞肉、鴨肉、甲魚、桑椹等，最好以清淡為主。保持心情愉悅，學(xué)會控制自己的情緒，忌食碘、羊肉、辣椒、海鮮、濃茶、咖啡等濕熱或有刺激性的食物。