番茄就是我們?nèi)粘Ｉ�活中常吃的西紅柿，它不僅可以達(dá)到減肥瘦身的效果，而且還會增進(jìn)人的食欲。近日，又有研究表明，番茄還可以抵抗血栓的形成。

“番茄因子”可抗血栓

吃番茄可以減少前列腺炎，最近，蘇格蘭的阿伯丁勞伊特研究所發(fā)現(xiàn)，番茄還可能是抗血栓的關(guān)鍵物質(zhì)。 血栓可導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)--發(fā)達(dá)國家中死亡率最高的兩種疾病。番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié)，從而消除危險的血栓。

這種膠狀物質(zhì)可能為找到一種替代阿司匹林的抗血小板療法指出了方向。阿司匹林被廣泛地用于抗血栓治療，但會造成患者胃部不適和出血。對一小群志愿者所進(jìn)行的實驗顯示：僅僅4個番茄中的膠狀物質(zhì)就可將血小板的活性降低72%，而且不會造成胃出血。

長期以來，人們知道水果和蔬菜有助于降低患心臟病的危險，但是該研究小組把番茄籽周圍的膠狀物質(zhì)確定為“番茄因子”，將它們與其他諸如維生素之類的抗氧化成分區(qū)分開。番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來源，不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質(zhì)。

預(yù)防腦血栓的措施

1、晚睡前喝杯開水。

多喝水可防止血栓形成，平時也要養(yǎng)成飲水習(xí)慣，每天飲水1000-1200毫升，有利于血液循環(huán)，降低血液粘稠度，對預(yù)防血栓很有好處。

2、參加體育活動。

運動能促進(jìn)血液循環(huán)，使血液稀薄，粘滯性下降。如打太極拳、體操、跳舞、騎自行車、慢跑、游泳、舞劍等。

3、增加高密度脂蛋白。

它不沉積在血管壁上，還能促進(jìn)已沉積在血管壁上的極低密度脂蛋白溶解，使血流通暢，防止動脈硬化。運動和飲食調(diào)節(jié)，可增加高密度脂蛋白。還可經(jīng)常吃些洋蔥、大蒜、辣椒、四季豆、菠菜、黃瓜、胡蘿卜、蘋果、葡萄等。

4、藥物預(yù)防。

遵醫(yī)囑每次服用少量阿斯匹林，可使血小板環(huán)氧化酶乙�；�，失去活性，防止血栓形成，而大劑量服用，能抑制前列腺素I2生成，加速血液凝固，形成血栓，故不宜大劑量服用。復(fù)方丹參片有活血化瘀，使血液流暢作用，每天三次，每次服三片。

如此看來，番茄可謂是蔬菜中的寶。常吃番茄可增強(qiáng)小血管的功能，預(yù)防血管老化，所以能夠抵抗血栓的形成。你還在等什么呢?