預防胃癌可補充維生素C

　　胃癌是一種高發(fā)病，給患者的健康帶來嚴重威脅，因此預防和護理非常重要。在日常生活中，我們可以通過補充維生素C來預防胃癌的發(fā)生。

　　研究表明，維生素C和E可以預防胃癌的發(fā)生。吸煙的男性補充維生素C可降低約40%的胃癌風險，經(jīng)常吃較多的水果能降低50%的風險。在胃癌高發(fā)區(qū)的居民膳食中普遍缺乏維生素C，而新鮮蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜和柑桔，含有豐富的維生素C和E。維生素C能夠阻斷胃癌的主要致病因素亞硝基化合物合成，維生素C可使亞硝酸還原為氧化氮，從而阻斷胺的硝基反應。動物實驗證明大劑量維生素C能直接抑制亞硝酰胺致胃癌過程。維生素E是一種重要的細胞內(nèi)抗氧化劑，它抑制亞硝化的作用機理與維生素C相似。因此，通過補充維生素C和E可以預防胃癌的發(fā)生。

　　維生素C含量比較高的食物主要有獼猴桃、橘子、西紅柿、辣椒、青菜、苦瓜等。建議胃癌高危人群都應該有意識多食用這些食物，以補充身體所需的維生素C和E。

　　需要提醒的是，每天的膳食纖維推薦劑量不要超過30克，因為大劑量的膳食纖維不僅可能引起胃腸不適，還可影響部分微量元素的吸收，甚至與胃癌發(fā)病率有關。因此，我們不應該過量地食用富含膳食纖維的食物。

　　最后，我們應該保持一個良好的心情，不要有過度的負擔和壓力。早期的胃癌是可以治愈的，因此我們要及時就醫(yī)，進行科學的治療和護理。通過補充維生素C等方式，我們可以預防胃癌的發(fā)生，保護我們的健康。