帕金森這種心腦血管疾病就是中老年人中常見(jiàn)的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病，也是一種神經(jīng)科疾病，在帕金森的治療中，做好帕金森飲食，注意一些飲食治療的原則對(duì)治療有很重要的作用。那么有哪些食療方法可以治療帕金森呢?我們來(lái)看一下以下的介紹。

1、患有帕金森的患者在飲食中應(yīng)多吃谷類和蔬菜瓜果：因?yàn)楣阮愔谢颊吣艿玫截S富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等營(yíng)養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

2、帕金森患者在生活中不要吃高脂肪飲食，如肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟，這樣有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過(guò)多給身體帶來(lái)的不良影響。飲食中過(guò)高的脂肪也會(huì)延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

3、在帕金森飲食中患者應(yīng)豆類：就如蠶豆，在蠶豆中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆，能使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物(如息寧)的釋放時(shí)間延長(zhǎng)。

4、帕金森患者在控制好蛋白質(zhì)的攝入量：因?yàn)槭澄锏鞍踪|(zhì)中一些氨基酸成分會(huì)影響藥物進(jìn)入腦部起作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天攝入一定的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚(yú)肉。一只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富食物。

5、帕金森患者在飲食中可以通過(guò)一些藥膳來(lái)治療疾病，如棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2 次，早、晚服用。對(duì)久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補(bǔ)益作用。沙棘菊花飲：沙棘，菊花。將沙棘、菊花洗凈后共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用于帕金森氏病合并高脂血癥。

上述的介紹就是帕金森患者在治療時(shí)樂(lè)意采用的一些食療方法，這些食療方法也同樣是帕金森飲食，對(duì)帕金森的治療有很大的幫助，但其中的一些藥膳，患者要根據(jù)自己的病情合理的選擇。