“湯泡飯”很傷老人胃，許多人都有在米飯內(nèi)加湯的習(xí)慣，而當(dāng)米飯遇到水分以后，它就會(huì)形成“反生”現(xiàn)象，使原本軟爛的米飯，變得不好消化。這種“湯泡飯”的習(xí)慣，對(duì)于年輕人而言并沒(méi)有多大傷害，而卻讓老人胃很受傷。下面小編就介紹一下老人吃“湯泡飯”的害處!

飯前喝湯，苗條健康?錯(cuò)!

飯前喝湯能稀釋食物，促進(jìn)消化吸收。對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，喝過(guò)湯就會(huì)增加飽腹感，避免肥胖。但是，如果你在餐前喝老火湯則是不科學(xué)的。因?yàn)槠溆望}含量很高，多喝反而不利健康。所以如果想要達(dá)到控制體重的目的，最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，還不會(huì)增加過(guò)多的熱量。

而對(duì)于一些消化功能不好，胃酸少的人群，飯前喝湯還會(huì)沖淡胃液，更不利于食物的消化吸收。

食物經(jīng)幾個(gè)小時(shí)燉出來(lái)后，營(yíng)養(yǎng)成分基本溶出，所以湯中含有的營(yíng)養(yǎng)成分最高。而這些營(yíng)養(yǎng)成分恰恰是不適宜高血壓、高血脂患者服用的，服用后會(huì)加重病情。

喝湯要趁熱?錯(cuò)!

俗話說(shuō)“心急吃不了熱豆腐”，在寒冷的冬天，喝碗熱湯確實(shí)能給身體補(bǔ)充熱量。但是如果湯過(guò)燙，對(duì)接觸湯的口腔、食道、胃黏膜等器官都會(huì)產(chǎn)生刺激，同時(shí)常喝熱湯還會(huì)增加罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。所以湯應(yīng)該趁溫時(shí)喝為好。