老人吃什么月餅好 怎樣才能吃出健康
現(xiàn)在已經(jīng)快到8月15了,在中秋節(jié)的時(shí)候,大家都會(huì)吃月餅,因?yàn)樵嘛灥奶欠直容^多,所以很多的老年人并不適合吃月餅,老年人平時(shí)不要貪嘴,一定要注意自己的身體,避免帶來(lái)不良后果,那么,老人吃什么月餅好,怎樣才能吃出健康.
1.老人月餅的選擇
松軟酥甜著稱的廣式月餅含糖含油最高,而且含有大量飽和脂肪。相比之下,蘇式月餅較低。老年人食用盡量不要選擇高脂肪的蛋黃、五仁、鮮肉月餅,盡量選擇無(wú)糖月餅,餡料以茶葉、山楂、南瓜、豆沙等較為理想。
2.老人吃月餅的量
月餅吃多了,不僅會(huì)產(chǎn)生油膩感,而其還容易引起食欲減退、消化不良、血糖升高等問(wèn)題。老年人更不宜多吃,否則極易引起腹脹、腹痛等胃腸道功能紊亂癥狀。老年人在吃月餅時(shí),最好將月餅切成4小塊,老人月餅最多吃一半。并且吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有助于消化,更能品出月餅的美味。
3.老人吃月餅的時(shí)間
老人晚上不宜多吃月餅。晚上吃月餅容易造成積食,引起消化不良。所以,晚上不宜多吃月餅。如果是晚上吃月餅賞月,一定要在晚飯之前。最好吃過(guò)之后能有輕微活動(dòng),如散步賞月等,避免血糖血脂的快速上升。
4.老人吃月餅的搭配
月餅高糖高脂,宜與高纖維和高蛋白低脂肪食品搭配,如各種蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海帶、蘑菇等。吃月餅不宜搭配高糖的碳酸飲料、果汁等飲料,最好是飲茶,如大麥茶、烏龍茶等。烏龍茶中含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排出體外,避免攝取過(guò)多的熱量甚至出現(xiàn)消化不良。
5.月餅的保存方法
月餅含脂肪較高,存放過(guò)久容易變質(zhì),不利于健康。所以,月餅不宜久存,未吃完的月餅最好保存于冰箱中。如果嗅見(jiàn)月餅有不新鮮油脂的味道,一定要及時(shí)拋棄,否則其中所含氧化脂肪對(duì)血管健康極為有害。而且新鮮的月餅無(wú)論是口感還是觀感都是最好的,盡量趁新鮮吃。
溫馨提示,老年人應(yīng)該注意少吃一些甜的月餅,要注意吃月餅的時(shí)間,避免導(dǎo)致消化不良,不要在晚上吃月餅一定要在晚飯之前可以稍微吃一些,尤其是患有糖尿病的老年人,更不能吃太多的月餅,每次吃不要超過(guò)半塊,最好不要吃。
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