老年人健康是我們自己的心愿，也是兒女們的最大期望，想要健康長(zhǎng)壽，老年人朋友一定要調(diào)整好日常的飲食，飲食不當(dāng)會(huì)增加某些疾病的患病幾率，那么老年人朋友飲食該注意哪些呢？下面就是老年人朋友不適宜食用的食材。

(1)油炸類：一方面油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重;對(duì)于那些消化吸收功能好的老年人，往往由于脂肪攝入過(guò)多而易引起肥胖。另一方面因多次使用的油里往往含有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。

(2)熏烤類：食物在熏烤的過(guò)程中，可產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。老年人本來(lái)就比一般人容易患癌癥，如果經(jīng)常吃熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

(3)腌漬類：腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過(guò)程中大多被破壞)，不適于老年人經(jīng)常食用。有些食品在加工過(guò)程中被微生物污染，而老年人本來(lái)胃腸道抵抗力就減弱，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

(4)醬制品：包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會(huì)使老年人在不自覺(jué)中攝入過(guò)量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。

(5)冷飲類：冷飲食品進(jìn)入胃后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，對(duì)患心血管病的老年人尤為不利。因此，老年人不要多喝冷飲或常吃冷食。

(6)甜食類：甜食含糖量高，如果攝入過(guò)多可引起肥胖，因多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪。糖類攝入過(guò)多，還可引起無(wú)機(jī)鹽缺乏。

(7)動(dòng)物內(nèi)臟類：動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦等含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常食用，會(huì)使血中膽固醇含量增高，容易引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等心腦血管疾病，或使原有的疾病加重。

(8)方便食品：方便面、糕點(diǎn)、油茶面等方便食品中含維生素較少，如果把它當(dāng)做主食來(lái)吃，容易出現(xiàn)維生素缺乏癥，對(duì)老年人的健康十分不利。

以上是老年人朋友飲食養(yǎng)生的八大禁忌，希望大家要牢記。因?yàn)槔先撕湍贻p人的身體狀況不同，所以，在吃的上面一定要格外的注意。