金桔不止有著漂亮的外觀，它還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，專家指出，金桔的果實(shí)中含有豐富的維生素C，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維護(hù)我們的心血管功能以及防止血管硬化，防止高血壓等老年疾病都有不錯(cuò)的作用。同時(shí)，對(duì)于老年人群常見(jiàn)的腹脹、咳嗽多痰、煩渴等問(wèn)題也是極佳的食療方法。下面小編為大家推薦3款金桔養(yǎng)生食譜。

金桔湯

金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

金桔餅

鮮金桔2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。金桔洗凈后，用小刀逐個(gè)劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過(guò)夜，次日撈出瀝干，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時(shí)，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層金桔撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日后倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金桔吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病癥，每次取5—6個(gè)嚼服之有良效。對(duì)大便下血者也有輔助治療作用。

金桔蜜酒

金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗凈金桔，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個(gè)月后過(guò)濾，取金桔壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

金桔的出售價(jià)格不貴，做成上面的三種保健藥膳也很簡(jiǎn)單，從保健功效到烹飪方法上，都很適合老年人做為冬季保健養(yǎng)生用，閑暇之余，希望有需要的老年人能抽時(shí)間學(xué)習(xí)一下，親自做一下，再好好品嘗一下。