山藥是我們?nèi)粘Ｉ�活中保健康的好食材，而且價(jià)格低廉，對于我們每個(gè)人來說都是很容易購買的。不過，任何的食材來說都有自己的飲食禁忌，山藥也一樣，如果我們在烹飪中不注意搭配的科學(xué)，那么，不止會(huì)阻擋山藥保護(hù)我們的健康，還會(huì)傷害自己的健康。

1、甘遂

山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、堿性藥物

山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

3、蝦

山藥不能與蝦同食。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

4、鯉魚

山藥忌與鯉魚同吃。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。