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老人飲食要均衡 注意葷素適當(dāng)搭配

老人飲食要均衡 注意葷素適當(dāng)搭配

我們一般提倡老年人飲食要清淡,但是很多的老年人會(huì)走極端,總是吃的很清淡,甚至一點(diǎn)油水也不吃,這樣的做法是不對(duì)的,那么如何正確的飲食呢?老年人為了營養(yǎng)平衡,要均衡葷素。

老人吃得過分清淡,體內(nèi)的血紅素含量就會(huì)降低,容易引發(fā)缺鐵性貧血。另外,缺肉還會(huì)降低老人的身體免疫力,使體質(zhì)下降,更容易受到疾病的侵襲。尤其是很多老人都喜歡鍛煉,鍛煉會(huì)消耗能量,如果長期不吃肉,更沒有足夠的體力鍛煉身體了。

肉類中含有豐富的蛋白質(zhì),老人吃點(diǎn)肉可以從中攝取蛋白質(zhì)和脂肪,滿足身體代謝的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃,并且最好搭配著吃。其中禽肉類可以多吃一點(diǎn),例如雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱,魚肉的脂肪細(xì)膩,比較容易消化,所以老人應(yīng)該多吃一點(diǎn)魚肉。

其實(shí),老人適當(dāng)吃點(diǎn)瘦肉,對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血非常有益處,而且對(duì)老人身體整體健康也有利。但是肉的量還是要控制的,不然說想吃多少就吃多少。

通過介紹,我們知道了老年人飲食均衡的重要性,很多的時(shí)候老年人只要把葷菜的數(shù)量控制在一定的范圍內(nèi),就可以很好的保健身體,延年益壽了。

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