記憶力是一個(gè)人儲(chǔ)備一輩子經(jīng)歷的重要武器，無論是對(duì)于老年人，還是年輕人，意義都是重大的，但是很多的老年人到了晚年的時(shí)候記憶力就會(huì)發(fā)生相應(yīng)的衰退，那么老人應(yīng)該如何防止記憶力衰退呢？

據(jù)醫(yī)學(xué)專家獲悉：乙酰膽堿是人類大腦中掌管記憶力的重要物質(zhì)。它含量的高低直接影響大腦反應(yīng)快慢的程度。

防止記憶力衰退除了多攝入富含乙酰膽堿的食物以外，還應(yīng)該補(bǔ)充哪些種類的食物呢?

還應(yīng)補(bǔ)充富含卵磷脂、維生素以及鎂元素的食品，因?yàn)檫@些都能增強(qiáng)大腦活力，維護(hù)記憶力。

富含乙酰膽堿的食物有：魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。尤其對(duì)老人而言應(yīng)該多食，因?yàn)檫@還能有效預(yù)防他們提前患上老年癡呆。

富含卵磷脂的食物有：蛋黃、豆制品等。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。

富含維生素的食物有：新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。

富含鎂元素的食品有：豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等。鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。

以上講述的就是關(guān)于如何防止老年人記憶力衰退的食物，希望老年人日常飲食的時(shí)候多多的吃一些，這樣有助于提高大腦的靈活度，然后享受好自己的晚年。

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