江蘇如皋市、廣西巴馬縣、湖北鐘祥市、四川樂山市、新疆克依地區(qū)、遼寧遼陽興隆村，這是我們國家公認的六大長壽之鄉(xiāng)�？墒情L壽的秘訣卻是各不相同，有些地方的水源很好，可另一個地方的植物長的很好，專家們的意見也很不統(tǒng)一，但還是有一些共同點的。

吃飯有規(guī)律

定時而食。這樣，可在時間上形成條件反射，既可增強胃腸蠕動，增多消化液分泌，增進胃腸的消化吸收，又可使吃進去的食物得以由胃從容地按時排空，使胃得到適當休息。

飲食有節(jié)

“饑而不食，則精氣乏竭”，但貪多求飽，也會傷身折壽。所以，絕大多數(shù)長壽老人都切實做到了吃七八分飽。對特別喜愛吃的食物，能夠自我克制。

粗糧和細糧搭配合理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如皋本地172位百歲老人中，有74%的人每天都是早晚吃粥，中午吃大米干飯。粥的用料是粳米、粟米、玉米面、大麥糝等。這些谷類所含營養(yǎng)成分豐富多樣，在維護健康方面有著特殊功效。

飯菜清淡

吃天然食品，不吃或極少吃含有色素、防腐劑等添加劑的食品。被列為全國六大“長壽之鄉(xiāng)”的巴馬、鐘祥、樂山、如皋、克依、興隆地區(qū)的長壽老人，絕大多數(shù)以天然谷物、豆類為主，吃菜葷素兼有，以素為主，多吃青菜瓜果、豆制品和蛋類，絕對吃素的人很少，如如皋的百歲老人中只有一人。

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