這些家常菜正確搭配得當(dāng)功效倍增
快節(jié)奏的生活讓好好吃飯都成為奢侈,人們忽視了日常飲食的營(yíng)養(yǎng)需求,僅僅是滿足吃飽就好了。在秋季這個(gè)養(yǎng)生保健的關(guān)鍵時(shí)候,日常飲食搭配得當(dāng),才會(huì)給漫長(zhǎng)的冬天帶來能量。
做家常菜要科學(xué)搭配,這樣既有利于營(yíng)養(yǎng),又可誘人食欲吃,食物搭配合理,會(huì)起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用,以下幾種飲食搭配可稱得上是“鴛鴦配”。
1、羊肉配生姜
羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用,同時(shí)生姜既能去腥膻,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
2、雞肉配栗子
雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾健則更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng),用老母雞湯煨栗子,營(yíng)養(yǎng)味美,老小皆宜。
3、鴨肉配山藥
鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補(bǔ)陰功效更強(qiáng),與鴨肉同食,可除油膩,補(bǔ)肺效果也更佳。
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