老年人冬季吃煮熟的水果好
對于老年朋友來說,只有吃的好,吃的巧才能吃出健康來。在冬天可以吃水果是好事,但脾胃虛弱的老人,如果吃不對就會適得其反。專家提醒,寒冷的天氣,老人可以將許多水果熱著吃,以減少對腸胃的刺激。
煮湯水:梨、蘋果、山楂,都可以與冰糖一起煮湯喝,但由于山楂較酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
水果熬粥:可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。
水果燉肉:荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉,還能增加肉的美味程度。
上鍋蒸:山楂、紅棗、蘋果具有很好的補中益氣、養(yǎng)血安神作用。特別是蒸熟的棗,相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。
微波爐加熱:橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊,用微波爐加熱后食用,也可將其榨成果汁,然后微波加熱飲用。
需要提及的是,老人吃水果不宜多,否則會傷脾胃,且最好在中午食用。
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