專家指出，只吃特定幾種食物是一種會引起癌癥的不良飲食。在老年癌癥患者中有60%的患者是因這種飲食不良而導(dǎo)致癌癥的。我們很難說清楚改變你不良的飲食可以減低多少患癌癥的風(fēng)險，但是可以肯定的是，以下這些方法一定是很有用的。

少吃些膳食脂肪。

這里所指的膳食脂肪包括飽和的和不飽和的脂肪。所以平時少吃牛肉，豬肉，黃油，奶酪，酸奶酪，奶油，椰子油和氫化油。

多吃水果，蔬菜，和麥片面包等谷類制品

吃那些高含β-胡蘿卜素得食物，β-胡蘿卜素是香瓜里的一種植物色素。吃蘿卜，番薯，椰菜，暗地他蔬菜。這些食物都有一定的抗癌癥功效。吃高含維他命C得食物，如柑橘果，瓜類，西紅柿，這些食物據(jù)說可以抑制胃部和食道部位癌癥的生長。

高纖維食物，如谷類食物，蔬菜，水果，似乎可以降低結(jié)腸癌的可能性。十字花科蔬菜，如椰菜，芽洋白菜，卷心菜，可以降低一些癌癥的風(fēng)險性。原因可能是因為這些食物含有大量的纖維和維他命或者是別的營養(yǎng)元素，但是到底是什么元素的作用呢？這還是一個謎。

少吃些烤制過的食物

如果吃大量烤制過的食物，這些食物可能會增加胃部和食道部位癌癥生長的可能性。風(fēng)險的增加可能是因為在烤制這些食物的時候，食物里的亞硝酸鹽以及高脂肪含量都會發(fā)生了變化。

喝酒要適量

研究表明：吸煙和酗酒兩個一起會提高嘴部，食道，喉部癌癥發(fā)生的可能性。即使你不吸煙，但是酒精都有可能會讓你患上乳癌。大量喝酒，也會導(dǎo)致肝癌。

什么是適度喝酒呢？適度喝酒就是每天最多只能喝1-2次。一次的標準時，12盎司啤酒，或5盎司紅酒，1.5盎司伏特加酒或威士忌。