老人如何健康吃湯圓?
湯圓是高熱量、高糖分的食物,一次不宜食用過多,尤其是老人及慢性疾病患者,但是元宵節(jié)又不能不吃,那么老人如何健康吃湯圓?
糖尿病患者:最好不要吃甜餡元宵,可改吃咸味湯圓。如果把元宵當(dāng)點(diǎn)心吃,就一定要減少正餐中主食的量。
心血管病、高血壓病患者:盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽又吹冷風(fēng),這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。
潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對(duì)潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者:元宵是由糯米做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者:春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎,這時(shí)如果多吃元宵反而會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
老年人:老年人大多消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也較遲鈍,可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽。
知道了老人如何健康吃湯圓,一次吃5個(gè)以下為宜,小的也不要超過10個(gè),孩子就更應(yīng)酌減。特殊人群和某些慢性病人要特別注意減量或忌口。
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