延年益壽是每個人的夢想，尤其是中老年人的夢想，為了實現(xiàn)這個夢想，許多老年人都致力于養(yǎng)生保健，那么怎樣才能更好地實現(xiàn)延年益壽呢?延年益壽吃什么呢?有什么可以幫助延年益壽的呢?下面我們就來了解一下。

花粉是花的雄性器官，通俗地說就是植物的精子，是植物生命的精華所在。我國古代著名的《神農(nóng)本草經(jīng)》和歷代本草對花粉的藥用、食用功效作了很多記載。

總體來說，主要認(rèn)為花粉有延年益壽、駐顏美容以及改善性功能之效。其中將蒲黃(香蒲的花粉)和松黃(松的花粉)列為上品，稱久食可以強身、益氣、延年。明代大醫(yī)學(xué)家李時珍在他的巨著《本草綱目》中，說蒲黃有潤心肺，益氣，祛風(fēng)，止血的功效。

國外對花粉的利用也有不少記載。西方的《猶太法典》、《圣經(jīng)》、《古蘭經(jīng)》中均有贊美花粉功效的記載，認(rèn)為花粉有保健強身的功效。

1860年，瑞典大植物學(xué)家林奈用拉丁文Pollen為花粉命名，其意為強大的、元氣充沛的，以此體現(xiàn)花粉的藥理本質(zhì)。近年來，美、日、法等國家形成了花粉研究熱潮，充分肯定了花粉的醫(yī)療保健作用，同時，花粉藥品、食品也紛紛問世，在學(xué)術(shù)上也建立了一種花粉的專門學(xué)科，從生物學(xué)的細(xì)胞、分子、遺傳等方面進行探索。

根據(jù)科學(xué)家測定，花粉中含有22種氨基酸。糖類總含量為25%～40%，糖類種類齊全，包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發(fā)前景的花粉多糖，具有很強的免疫能力和明顯的防癌功效。花粉中含有100多種酶和輔酶，酶是影響細(xì)胞新陳代謝的重要物質(zhì)，對營養(yǎng)成分的分解合成、消化吸收起催化作用。