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老年人為何要多吃蘿卜?

老年人為何要多吃蘿卜?

生活中有許多看似平?此破胀ǖ氖澄铮瑓s有著讓人意想不到的保健功效。在生活中有很多人都喜歡吃蘿卜,并且知道蘿卜有通氣利尿的功能,那么老年人吃蘿卜有哪些好處呢?蘿卜還有其他的保健功效嗎?下面就帶大家一起來了解一下。

蘿卜是日常生活中一種常見的蔬菜,尤為進(jìn)入冬季后,蘿卜品種很多,如小蘿卜、白蘿卜、心里美蘿卜、便蘿卜、青蘿卜等。烹調(diào)方法可以多種,如燒蘿卜、熬蘿卜、拌蘿卜、川蘿卜等都可以。

但較為人們喜愛的是心里美蘿卜,又脆又甜,人們常用于涼拌生吃,這種吃法很不錯(cuò)。因心里美蘿卜含維生素C較高,比梨和蘋果要高十幾倍,故有“蘿卜賽鴨梨”的美稱。

中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明,將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此,從保健意義來說,老年人應(yīng)多吃蘿卜。