老年人養(yǎng)生保健的菜譜多種多樣，健康食品也是多得數(shù)不清，例如番茄和蜂蜜。番茄和蜂蜜都具有各自獨(dú)特的保健功效，但若是將它們結(jié)合在一起是不是保健功效會(huì)加倍呢?它的具體做法又是怎樣的呢?

番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，甘而平和，經(jīng)常吃可以幫助老年人補(bǔ)益五臟、養(yǎng)心安神，抗衰延年，強(qiáng)壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經(jīng)常上道蜂蜜番茄。

具體做法是，先準(zhǔn)備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開水調(diào)稀，澆淋于番茄上即成。這里要注意，選用的番茄以熟一點(diǎn)的為好。

還要特別注意的是，蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品，故溫?zé)崽凳ⅰ�嘔吐便溏的老年人不宜經(jīng)常食用。