中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。

此外，菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。

菠蘿又叫鳳梨，是一種原產(chǎn)于南美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)的水果。其果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果之一。

菠蘿有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

新鮮菠蘿的含水量較多，約為85%，此外還含有較高的碳水化合物、鈣、磷、鉀和維生素A、維生素C等。

罐頭菠蘿、冷凍菠蘿與新鮮菠蘿相似，但加有濃糖漿的熱量較高，而維生素A和維生素C則在加工過程中有所損失。菠蘿汁的營養(yǎng)成分與新鮮菠蘿極為相似。

菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。所以，在吃過肉類或油膩食物之后，吃些菠蘿對身體大有好處。

菠蘿有何輔助療效?

中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。

菠蘿中的菠蘿朊酶，除能分解蛋白質(zhì)外，還具有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，并能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果您患有炎癥、水腫或血栓，不妨在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，會(huì)起到一定的輔助作用。

菠蘿中所含的糖、鹽類和酶，有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。