孔圣人克己復(fù)禮，事事處處嚴(yán)格要求自己，就飲食上來(lái)說(shuō)，食無(wú)求飽，居無(wú)求安，認(rèn)為君子用心求道而不費(fèi)心思去求衣食。盛贊學(xué)生顏回住陋巷，一碗飯，一瓢水，不改其樂(lè)。對(duì)那些飽食終日，一點(diǎn)也不肯動(dòng)腦筋，覺(jué)得真是無(wú)聊，還不如下下棋，玩玩游戲。但一句“食不厭精，膾不厭細(xì)”，使國(guó)人一直認(rèn)為孔圣人就是一個(gè)講究吃喝的人。

“齋必變食，居必遷坐”，這是食不厭精，膾不厭細(xì)的先決條件，就是說(shuō)齋戒的時(shí)候，一定要改變平常的飲食，居住也一定搬移地方，這是基本的禮儀，孔圣人一定要做的有板有眼。由于后學(xué)將“齋必變食，居必遷坐，食不厭精，膾不厭細(xì)”分為兩節(jié)，斷章取義，從根本上歪曲了孔圣人的原義，大大損害了孔圣人的光輝形象。至于國(guó)人食時(shí)言必稱(chēng)精稱(chēng)細(xì)，每年公款吃喝掉的上千億元，而且吃的花樣之多、品類(lèi)之繁，甚至欠賬之巨，說(shuō)起來(lái)都駭人聽(tīng)聞。

吃，是有一定禮儀的�！抖Y記·檀弓下》記載，齊國(guó)大旱，一財(cái)主救濟(jì)災(zāi)民，但又?jǐn)[出一副救世主的架子。一瘦骨嶙峋的饑民走過(guò)來(lái)，財(cái)主拿起食物：“喂，過(guò)來(lái)吃。” 饑民正眼也不看：“我寧愿餓死也不愿吃這樣的嗟來(lái)之食!”最后那人真的饑餓而死。餓死事小，失節(jié)事大也。

但是，我們現(xiàn)在有些部門(mén)的工作人員卻蹭吃蹭喝，是個(gè)別現(xiàn)象還是行業(yè)特色，是個(gè)別現(xiàn)象還是上行下效就不得而知。這些有一定實(shí)權(quán)的部門(mén)工作人員往往是上午十點(diǎn)多鐘，下午四點(diǎn)多鐘才到所轄部門(mén)辦事。喝喝水，講講話，差不多下班了，順理成章的蹭了一頓飯。這些人是得罪不起的，吃點(diǎn)喝點(diǎn)事小，時(shí)不時(shí)要娛樂(lè)休閑一下，有時(shí)候還要順手牽羊。

有些部門(mén)工作人員則是簡(jiǎn)單的事復(fù)雜辦，立即可辦的事拖著辦，還與你套近乎，無(wú)非就是為了蹭飯吃。偏生我等木頭腦袋不開(kāi)竅，左跑一趟，右跑一趟，就是辦不成，直到高人指點(diǎn)，扭扭捏捏請(qǐng)人家吃飯，結(jié)果，到是人家吃得很爽快的，后來(lái)辦起事來(lái)也很爽快的。

有些人還把單位或他人當(dāng)成一塊大肥肉。一旦是單位或他人請(qǐng)客，呼朋喚友，少則四五個(gè)，多則十多個(gè)，似乎自己叫的人越多，才顯得自己面子大。

聽(tīng)到位同事的遭遇，那可真是天方夜談。當(dāng)農(nóng)民的父親求人辦事，以禮節(jié)上請(qǐng)一位管事人吃頓飯，結(jié)果，這位管事人請(qǐng)了二十多些人來(lái)，斛光交錯(cuò)。這還不算什么，最讓人受不了的是，那位請(qǐng)人吃飯的老人并沒(méi)有上桌陪客人吃飯，而是坐在一旮旯等待埋單。

這些窩心的事畢竟是少數(shù)，但是，蒼蠅毒不死人，鬧人的心。

想來(lái)這種事古已有之，也為之大大的頭痛，孟子編了一則笑話來(lái)嘲諷：齊國(guó)有一個(gè)人，家里有一妻一妾。自吹每天都有達(dá)官貴人請(qǐng)他吃喝，實(shí)際上卻每天都在墳地里吃些祭品。妻妾發(fā)現(xiàn)了他的秘密后痛苦不堪，而他卻并不知道事情已經(jīng)敗露，還在妻妾面前得意洋洋。

只是不知道那些像齊人一樣的現(xiàn)代人，蹭著八桿子打不著的酒食，是否其喜也洋洋者矣。

食、色，性也。孔圣人認(rèn)為飲食男女是人的天性，但是“非禮勿視,非禮勿聽(tīng),非禮勿言,非禮勿動(dòng)”。一旦有服務(wù)對(duì)象請(qǐng)吃時(shí)，能夠名正言順的說(shuō)：為您服務(wù)是我的工作職責(zé)，如果我接受了請(qǐng)吃，就違背了職業(yè)道德，就會(huì)受到公眾的監(jiān)督舉報(bào)。我們的社會(huì)才是文明、健康、和諧的社會(huì)。