春季到了，我們應(yīng)該怎么為我們的乘客提供有益身心健康的空中美食呢?我們又應(yīng)該幫助我們的乘客在漫長(zhǎng)的旅途中進(jìn)行什么樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與攝入?如何打造適合自己特別是我們這些常年在天空中行走的人群的健康食譜呢?飲食健康與生命健康是如此的緊密聯(lián)系，又怎能不引起我們的重視。為此，有關(guān)專家給出了很好的建議。

專家認(rèn)為，春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，所以人們應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康，總的飲食原則是：1.主食中選擇高熱量的食物：2.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);3.保證充足的維生素。飲食均衡，營(yíng)養(yǎng)全面，才能有健康的身體，專家為我們介紹了春季適宜多吃的幾類(lèi)食物： 1.谷類(lèi)，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥： 2.蔬果類(lèi)，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子; 3.肉魚(yú)類(lèi)，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)、花鯉、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔等。首先要順應(yīng)春升之氣，應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類(lèi)蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下滋生的病菌。其次，春日的暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類(lèi)食物均性涼味甘，可清解里熱，潤(rùn)肝明目。

春季的飲食應(yīng)選擇清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素。在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。至于新鮮水果，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類(lèi)為好。

專家告訴我們，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有說(shuō)：“百草回芽，百病發(fā)作。”就是說(shuō)，春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風(fēng)，適宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對(duì)身體虛弱的老年人與孩子來(lái)說(shuō)，更應(yīng)引起重視。春季也是許多老人與小孩子易發(fā)病的季節(jié)，因此通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體抵抗力十分必要�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。每天吃些香蕉對(duì)這些癥狀都能有所緩解。另外，胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。專家認(rèn)為，兒童生長(zhǎng)速度最快的季節(jié)是春季。為了滿足寶寶在這一時(shí)期對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素需求量大大增加的特點(diǎn)，媽媽?xiě)?yīng)該對(duì)寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。春天，氣候由寒轉(zhuǎn)暖，寶寶的飲食應(yīng)轉(zhuǎn)為清淡一些。而維生素的攝入如維生素A、C等就應(yīng)該加大一些，以便為寶寶的身體打下一年的好基礎(chǔ)。