專家指出，長期飽食，勢必導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退現(xiàn)象。而據(jù)調(diào)查資料顯示，隨著社會(huì)老齡化的增長，我國癡呆發(fā)病率有逐年增加的趨勢。

生活中常常會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊的老年人或反復(fù)詢問和重復(fù)同一個(gè)問題，或不能辨別方向、容易迷路走失，或忘記熟人的名字和日期，或不講衛(wèi)生、隨地大小便、穿著古怪，或性格古怪、好發(fā)脾氣，或想做某件事一下子又忘記了等等，這就是醫(yī)學(xué)上常說的癡呆癥。

導(dǎo)致癡呆癥很大一部分原因是因?yàn)橛捎谌藗兩�活水平提高，正從溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變，尤其是許多老年癡呆病人的家屬擔(dān)心患者營養(yǎng)不夠，大用補(bǔ)品、補(bǔ)藥，造成老年癡呆病人營養(yǎng)過剩，這是十分有害的，應(yīng)當(dāng)加以避免。

據(jù)醫(yī)生介紹，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增加。如果長期飽食的話，則會(huì)引起腦動(dòng)脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰、智力減退等現(xiàn)象。