骨質(zhì)疏松患者的營養(yǎng)攝取要點
骨質(zhì)疏松成為當下很常見的疾病,特別是在中老年人群中呈現(xiàn)高發(fā)的趨勢讓我們不得不更加重視它的存在,我們知道疾病和飲食是有很大關(guān)系的,想要治療骨質(zhì)疏松對于自己的營養(yǎng)攝入一定要有所了解。
骨質(zhì)疏松吃什么好:
1、維生素K
建造骨骼的蛋白質(zhì),如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補充90微克和120微克。
有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。
2、鎂
骨質(zhì)疏松的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處,因為能預(yù)防因補鈣而引起的便秘。
有益食物:全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
3、蛋白質(zhì)
骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質(zhì),但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼里的鈣質(zhì),骨骼反而更受罪。
有益食物:低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。
4、維生素B12
2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的人,骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
有益食物:貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。
5、鉀
水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn),常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利,服用前請咨詢醫(yī)生。
這五類營養(yǎng)素是針對骨質(zhì)疏松患者的健康問題而推薦的,如果大家能讓具有這五類營養(yǎng)素的食物適當?shù)某霈F(xiàn)在自己的餐桌上,相信骨骼的健康會得到最大程度的保護。
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