老人骨質(zhì)疏松的原因和對(duì)應(yīng)的飲食療法
骨質(zhì)疏松對(duì)于老人可不是一件好事啊,那簡直就是一種折磨,但是如果老人要是能知道引起它的原因在對(duì)癥下藥就可以少受折磨了不是嗎?
骨質(zhì)疏松癥的原因主要有三方面:
一是營養(yǎng)方面,鈣量攝入過少,蛋白質(zhì)攝入量少,維生素D缺乏,磷攝入量過多;
二是廢用性萎縮,年紀(jì)大后體力活動(dòng)太少,不愿活動(dòng),發(fā)生骨折或臥床休息所致; 三是內(nèi)分泌方面,性激素缺乏,副甲狀腺分泌過多,甲狀腺功能亢進(jìn)。 因此, 在飲食中應(yīng)增加鈣的攝入量。 鈣是骨質(zhì)的重要成分,約占骨質(zhì)的26%。按我國標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)成年人每天攝入600mg鈣,即可滿足機(jī)體需要。但是,我國目前平均每天的鈣攝入量僅為400~500mg,而且,鈣質(zhì)量也較差,大多來自植物性食品,如稻谷、蔬菜等。
而中老年人,尤其是骨質(zhì)疏松癥的病人,對(duì)鈣的吸收能力下降,更容易缺鈣。 除增加鈣的攝入量外,同時(shí)應(yīng)注意改善食物鈣質(zhì)量。奶類、豆類、骨粉等均為優(yōu)質(zhì)鈣食品,它們不僅含鈣豐富,且還含大量乳糖、維生素C和D等有助于鈣吸收利用的營養(yǎng)素,因而應(yīng)盡量選吃這類食品。
此外,還應(yīng)注意食用新鮮蔬菜和水果,以補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素C,同時(shí),還應(yīng)多曬太陽,以增加體內(nèi)的維生素D,以利于鈣的吸收。有深綠色葉子的蔬菜,都含有豐富的鈣質(zhì),菠菜除外,因?yàn)椴げ怂牟菟釋⑩}凝固,使進(jìn)入體內(nèi)的鈣減少。奶制品、豆制品常吃有利;還要食用蝦仁、魚、蝦皮等物。對(duì)于家鴿、麻雀、雀卵、紫河車粉(胎盤粉)等亦可食用;還有冬蟲夏草、雄蠶蛾等配合使用,能補(bǔ)充部分激素,間接起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。補(bǔ)錳對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松亦有效。
為了防止老年骨折,除了更年期中注意補(bǔ)充鈣質(zhì)之外,還要經(jīng)常運(yùn)動(dòng),而最好的運(yùn)動(dòng)莫過于步行。除了飲食療法外,如果每天飯后平均步行20分鐘,基本上就可避免骨質(zhì)疏松。
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