本報訊 今天是廣州人瑞張初禮109歲華誕。8月8日，廣州市年齡最大的男壽星張初禮老伯（見圖），在一家四代70多人和所在單位廣州市紅十字會醫(yī)院領導的祝福聲中，度過了自己的生日宴席。

　　張初禮老伯解放前曾做過鐵路工人和在法院當過差，后來到廣州市紅十字會醫(yī)院做廚師，由于精通廚藝，成了該院的營養(yǎng)師，為病人配制營養(yǎng)食品。張初禮與老伴（95歲時去世）共育有6個女兒，被工友們稱為“6朵金花”。而今張初禮膝下有10個外孫8個重孫，真是兒孫繞膝，幸福滿堂。

　　說到女兒，紅會醫(yī)院的同事們都知道，張初禮十分喜愛，在艱苦貧困的日子里把她們撫養(yǎng)成人。由于人口多生活困難，組織上很關心，給予他生活補助，使他得以度過難關，6個女孩都先后上學，長大后成家立業(yè)，過著和睦幸福的生活。這次張初禮109歲生日，小女兒張圣愛特意從美國趕回來向父親祝壽，父親90多歲時她還專門帶他去美國居住。一年多前父親生病住院，在廣州的三個女兒每天都到醫(yī)院照顧父親，并輪流煲父親喜愛的湯送到醫(yī)院，還用輪椅推著父親到地面或街道散步，使父親十分開心。

　　談到張初禮的長壽秘訣，家屬講：心懷慈愛、樂善好施、喜動健身是關鍵的一條。張初禮身體一直很健康，雖然在78歲時得腸梗阻昏迷40多天，但他奇跡般挺過來了；上世紀80年代張初禮從樓梯跌落導致中風，在醫(yī)院住了3個多月仍無法走路，但他憑自己堅強的意志學會了走路。直到103歲他仍自己到菜市場買菜，市場的人都認識他。一日三餐自己煮食，到了105歲仍堅持每天下樓買報紙。這次住院一年多，經(jīng)醫(yī)院多方檢查，張初禮除了有前列腺炎外，沒有發(fā)現(xiàn)其它疾病，只是有時說話不清，反應稍遲鈍，記憶有些模糊，眼睛發(fā)花，雙腳走動困難，但雙手仍很靈活，可以雙手解系自己上衣的胸前拉鏈。

　　張初禮一生樂觀豁達，樂善好施。在紅會醫(yī)院工作雖然工資不高，但很樂意幫助有困難的人士。據(jù)居委會工作人員介紹，張初禮經(jīng)常捐款，幫助上學有困難的小孩，每次多則上千元，少則一百元，現(xiàn)在他家里的捐助證書一大摞。張初禮平生好動，許多事情喜歡親力親為，喜歡運動。他退休后，每天堅持早上6時起床，喝完早茶就從寶崗路步行到白云山，來回20多公里，一直堅持了十多年，鍛練出強健的體魄。即使現(xiàn)在住院，他仍然堅持6時多起床，洗完臉便要護工用手推車推他到樓下或街邊散步，呼吸新鮮空氣。談到飲食，作為廚師的他頗有心得體會，他經(jīng)常買豬尾、豬腳、牛排熬湯，強筋活絡，使之腰不酸，腿不痛。張初禮喜歡吃魚，最喜歡吃紅燜非洲鯽魚，幾乎每天要吃兩條，每天喝三瓶牛奶，吃兩塊雞中翅，每頓飯后吃半個橙子。