很多老人都有食欲不佳的問(wèn)題，這跟他們腸胃消化能力變差會(huì)有直接關(guān)系。我們知道如果老人長(zhǎng)期食欲不好，就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)引發(fā)多種疾病。所以，老人一旦出現(xiàn)食欲不好問(wèn)題時(shí)，就應(yīng)該積極開胃養(yǎng)胃。究竟，老人該如何開胃?下文介紹了一些飲食攻略，可以幫助老人提高食欲。

如何開胃

老人該如何開胃

1、勾芡淋汁好味道

一般來(lái)說(shuō)，老年人的飲食應(yīng)該少鹽少糖。老人開胃在這樣的原則下，做菜時(shí)，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。

2、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因?yàn)橄阄队写碳な秤�的作用�？刂剖澄锏臏囟�，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁，都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。

3、代糖代鹽保健康

另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過(guò)腎功能較差的老年人則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望，幫助老人開胃。

老人該如何開胃?專家認(rèn)為從一日三餐入手，打造健康飲食方案，這就可以幫助老人開胃。老人在準(zhǔn)備一日三餐的時(shí)候，除了要注意營(yíng)養(yǎng)搭配外，也可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備一些自己喜歡吃的健康食材，這也會(huì)有開胃的好處。老人開胃對(duì)保障身體有重要意義，所以不容忽視。