我們不斷追求養(yǎng)生保健，目的就是可以延長壽命，養(yǎng)生保健可以從鍛煉、心理放松、生活起居等多方面著手，而專家指出，通過對百年老人的調查顯示，好的飲食習慣是長壽的秘訣之一。

數(shù)量少一點

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。

質量好一點

蛋白質對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質蛋白質來源為主。

蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少于250克的蔬菜。

吃得慢一點

細嚼慢咽易產生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。

早餐好一點

早餐應占全天總熱量的30%―40%，質量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。