3.各人認(rèn)定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟(jì)，又能增加熱量……直到民國(guó)二十三年，重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它高檔化了，從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。
以上就是比較常做的火鍋的做法，相信對(duì)于你來說是比較簡(jiǎn)單的，在吃火鍋的時(shí)候，可以自己做了，這樣的話，不僅可以吃到美味的火鍋，而且還可以增長(zhǎng)自己的廚藝，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，還可以試一試別的火鍋?zhàn)龇�，都是很�?jiǎn)單的。
