到了春季，人們都會感到自己的身體非常的干燥，那么我們應(yīng)該如何讓自己的身體變得健康起來呢，可以讓自己的身體不再干燥呢，下面我們就來給大家講講春季養(yǎng)生的最佳食物有哪些吧。

春季養(yǎng)生三原則 (1)養(yǎng)陽氣《黃帝內(nèi)經(jīng)》春夏養(yǎng)陽(2)宜養(yǎng)肝(3)調(diào)養(yǎng)脾胃

(一)春季養(yǎng)陽原因 《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：春夏養(yǎng)陽 陽氣：既是人們所說的“火力”或者“火氣” 西醫(yī)指*的新陳代謝 若火力不足，就會出現(xiàn)畏寒、肢冷等癥狀。 春季養(yǎng)陽的方法 俗話說“春捂秋凍”，最重要的就是“捂” 春季氣候多出現(xiàn)乍暖乍寒的現(xiàn)象，所以衣服不要頓減，要漸減，以免使人受寒。 特別強調(diào)：體弱之人要注意背部保暖。

(二)春生養(yǎng)肝的原因

(1) 肝主春，春氣通于肝，此時肝膽經(jīng)脈的經(jīng)氣也越發(fā)旺盛和活躍，所以春季要養(yǎng)肝。

 (2)肝主木，主生發(fā)，喜條達疏泄，惡抑郁。一些肝病患者，往往在春季有不適感，或引起肝病的復(fù)發(fā)或惡化，這是季節(jié)對機體影響的特殊反應(yīng)。

肝的生理功能

(1)調(diào)暢氣機 a、疏泄太過肝陽上亢 b、疏泄不及氣機郁結(jié)

(2)促進脾胃消化a、促進脾胃的升降 b、分泌膽汁助消化

(3)調(diào)暢情志 人的情志活動，是以氣血為物質(zhì)基礎(chǔ)的

(4)促進和調(diào)節(jié)生殖功能 a、女子胞月經(jīng)的排泄和胎兒的孕育 b、男子的精氣排泄 春生養(yǎng)肝的方法：首先重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態(tài)，以順應(yīng)肝的調(diào)達之性。養(yǎng)脾要靜心，使肝氣不橫逆，脾胃安寧，脾胃的運化功能得以正常的運轉(zhuǎn)，以達到健脾的目的。脾胃的飲食調(diào)養(yǎng)上，《千金方》：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”

最佳蔬菜

各類蔬菜中，以既能提供豐富的養(yǎng)分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳。

日本營養(yǎng)專家的測試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡蘿卜46.5%，薺菜35.4%;苤蘭34.8%，芥菜32.9%，金針菜32.6%，雪里紅29.8%，西紅柿22.8%，大蔥16.3%，大蒜15.8%，黃瓜14.3%，大白菜2.4%。

最佳美容食物：

近年來，國內(nèi)外美容專家看好以下食物：

1、溫開水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤光澤;

2、綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質(zhì);

3、西瓜、哈密瓜，既補水分又供營養(yǎng);

4、提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)含量較高的豆制品等;

5、粗糧、豆類，供給皮膚所需特殊養(yǎng)分;

6、柑桔類水果，含豐富維生素C，防止面部微血管破裂與色素斑形成;

最佳護腦食物：

對于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發(fā)生變化，進而影響血液流量，導(dǎo)致大腦缺血，此時，因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。

哪些屬于“還原食物”呢?

專家研究認為，菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯等可提請人們記住和選用。

最佳護心食品：

野生馬齒莧，近年來也受到醫(yī)學(xué)家的青睞。

據(jù)美國專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制*內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(強烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑)減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護心臟。

最佳糾酸食物：

肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，可使血液偏酸，但此類食品營養(yǎng)豐富、口感好，很受人們歡迎。

為防止變成酸性體質(zhì)(70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)人身上)，需要吃入一定量的堿性食品，抵消過多的酸性成分，恢復(fù)正常的酸堿度，如蔬菜、水果、茶葉等。

其中尤以海帶的含堿度最高，享有“堿性食品之冠”的美稱，故每周吃2~3次海帶，可保持血液的正常酸堿度而達到防病強體。

最佳食品榜(名單)

世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜：

最佳水果：

依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：

紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。

其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳護腦食物：

菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等。

最佳食油：

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。