夏季炎炎，人因為高溫天氣心情也特別煩躁，容易上火。尤其是這段時間，南方各大城市都迎來了高溫天氣，拉響了高溫警報。其實，想要清熱消暑不妨試試一些夏日飲品。那么夏季清熱解暑喝什么湯好?夏天清熱解暑湯有哪些?下面小編就為你介紹幾款清熱解暑湯的做法，一起學起來吧。

夏天清熱解暑湯

1、茯苓甘草湯

材料：茯苓2兩，桂枝2兩(去皮)，甘草1兩(炙)，生姜3兩。

做法：桂枝去皮，生姜切片;鍋中加入4L水，放入藥材煎煮;煮好后取2L，過濾掉殘渣，分3次服用即可。

2、薏米蓮子湯

材料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，3朵白木耳。

做法：先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。

3、沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。

做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

4、苦瓜明目湯

材料：鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克，水、食鹽適量。

做法：鮮苦瓜去瓤切塊;瘦豬肉切成薄片。將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開，加適量鹽調(diào)味，即可食用。

5、百合消暑湯

材料：百合50克，鮮冬瓜100克，蛋清一個。

做法：把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后加適量鹽調(diào)味。

6、綠豆鵪鶉湯

材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。

做法：將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊;鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。

夏季清熱解暑喝什么湯好?夏天清熱解暑湯有哪些?以上就是小編為大家搜集的相關(guān)資料。這些湯，大家可以在家制作，制作過程簡單易學，喝這些湯不僅能能清熱解暑，還能增加營養(yǎng)，何樂而不為呢?