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男人強(qiáng)健始于早晨那一頓飯

男人強(qiáng)健始于早晨那一頓飯

俗話說:一天之計(jì)始于晨,早餐的重要性相信大家都是知道的,早上吃得像皇帝就會(huì)讓人一天充滿活力,既然如此,男人該如何選擇早餐的種類呢?吃那些類型食物的早餐讓男人更加強(qiáng)健呢?

 

研究表明,不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以,每天都應(yīng)該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例,應(yīng)為5:1:0.7(相當(dāng)于100克谷物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能,兩者互補(bǔ),使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平,來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求,對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。