很多食療藥膳對我們的健康都是非常好的，只是我們沒有去留意和學(xué)習(xí)，在我們講過眾多的補(bǔ)腎佳品之后，小編無意間得知了一種非常清新可口的菜肴，專家指出，這款菜肴不止補(bǔ)腎還能有效保護(hù)我們的肝臟健康。

主題：枸杞娃娃菜

食材：枸杞子、娃娃菜一顆、高湯

做法：

1.準(zhǔn)備高湯：雞湯、骨頭湯均可;娃娃菜葉子一張張撕下洗凈;枸杞洗凈;

2.取一碗，將娃娃菜葉按大小排列放入碗中，加入高湯;撒入枸杞點(diǎn)綴;

3. 將碗放入鍋蒸，水開后繼續(xù)蒸20-30分鐘左右;出鍋，完成。

一、吃枸杞子滋補(bǔ)肝腎

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞性平味甘，可滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，枸杞子含甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿紅素、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素C等。

二、吃娃娃菜清熱解毒

娃娃菜，乍一看還以為是年幼的大白菜，其實(shí)不然。娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值和大白菜的完全相同，藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。