冬季滋補中，大家一定會吃一些美味的食物，男人們一定會想利用冬季來好好的補補腎，如何用美味來補腎呢？這應該是很多朋友想知道的，現(xiàn)在我們就介紹一些補腎效果不錯的美味佳肴給大家。

香蒜烤生蠔

食材：生蠔500g、油適量、鹽適量、檸檬汁適量、白菜適量、蒜米適量、生抽適量、小蔥適量

做法：

1)生蠔肉在殼內翹出后清洗干凈瀝干水分備用。

2)用牙刷把生蠔內污漬去除。

3)瀝干水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁腌制一下。

4)炒鍋內熱油爆香蒜米后炒一下切斷的白菜，放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用。

5)蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用。

6)把瀝干水分的蠔殼擺放在烤盤內，在蠔殼上鋪一層炒好的白菜。7)再在每個蠔殼上放一只蠔。

8)之前調和味道的蒜米澆在蠔肉上面。

9)放入預熱200度的烤箱烤10分鐘。

10)從烤箱烤好的蠔上層撒一層小蔥花即可食用。

琵琶蝦

食材：新鮮明蝦300g、油適量、鹽適量、番茄醬1勺、生姜適量、面粉適量、料酒1勺

做法：

1)大蝦去頭

2)剝皮，留下尾部和尾部前一節(jié)的蝦皮不剝，用刀在大蝦的背部切口

3)剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下后取出做好造型

4)面粉加水和糊，捏住蝦的尾巴把蝦蘸好面糊，下油鍋炸制，油不要太多，多了下不好出型，炸的時候油溫不要太高。一手捏住蝦的尾巴，一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好后把蝦擺盤。

清蒸泥鰍

食材：泥鰍150g、油適量、姜適量、蔥適量、黃酒適量、紅辣椒適量、蒸魚醬油適量

做法：

1)泥鰍買回來先養(yǎng)兩天，讓它吐干凈肚子里的臟物，期間多換兩次水哦;

2)蒸之前先燒適量開水，水里放姜蔥酒等去腥;

3)水開后把泥鰍倒入，立即蓋上蓋子哦，以免濺出水花傷到了，焯約10秒左右就好啦;

4)把泥鰍倒出，用清水過凈它身上的粘液;

5)然后碼上盤中，再次放上姜蔥，上鍋蒸熟;

6)蒸好的泥鰍出鍋后倒掉蒸的水，姜蔥段也不要了;

7)蒸的時候準備好蔥花，辣椒圈;

8)鍋中倒入適合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滾燙;

9)在蒸好的泥鰍上撒上蔥花，辣椒，淋上蒸魚醬油;

10)最后把燒滾的熱油淋在上面即可!

吮指香辣蝦

食材：蝦15個、線辣子2根、料酒1湯匙、醬油2勺、糖1湯匙、蔥花適量、香油適量、生姜4片、大蒜4瓣、花椒1撮、干辣椒6個、郫縣豆瓣2勺

1)鍋里倒底油，放入花椒，烹出香味。

2)放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。

3)放入郫縣豆瓣炒香。

4)放入蝦翻炒，蝦皮變紅色。

5)倒入醬油，料酒，糖。

6)少加一點水翻炒入味。

7)放入線辣子段，蔥段翻炒。

8)慢慢收湯汁，淋一點香油即可。