羊肉是冬季很多人喜歡吃的美食，一般冬至?xí)r吃的羊肉最多，但是對(duì)于腎虛陽(yáng)痿的男人來(lái)說(shuō)，冬季羊肉也是必不可少。但是很多人都不喜歡吃羊肉，陽(yáng)痿羊肉的膻腥味很大，但是如果做成孜然羊肉的話，效果就好得多了。

過(guò)年怎么能少得了羊肉呢?羊肉熱量較高，是冬季進(jìn)補(bǔ)的極好食材，寒冷的冬天常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)御寒能力。羊肉具有補(bǔ)精血、益虛勞、溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肝等功效，尤其適合老年人、體虛病弱的人和產(chǎn)后婦女。羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉都要少，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。

這道羊肉菜肴做起來(lái)方便快捷，出菜快，味道卻很好，深得家人喜愛(ài)。

主料：羊腿肉300克，洋蔥150克，香菜10克

配料：生姜5克，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，黃酒2茶匙，干淀粉2茶匙，蛋清半個(gè)，味精1/4茶匙，孜然粉2茶匙，辣椒粉1茶匙，熟芝麻2茶匙

制作：

洋蔥切絲，香菜切段，生姜切片。

羊肉切大片。