蔬菜水果在我們的生活中都非常的常見，而且也是我們一日三餐不可少的食材，男人們?yōu)榱搜a(bǔ)腎也在找各種的食療方，其實(shí)，在我們?nèi)�餐中的一些家常菜就�?duì)男性補(bǔ)腎有很不錯(cuò)的效果。

蔬菜水果中也有很多的補(bǔ)腎食材，就是因?yàn)樵�料易�?gòu)易得，制作簡(jiǎn)單，且又美味可口，所以民間有很多補(bǔ)腎的小方就基于蔬菜水果進(jìn)行配伍，補(bǔ)腎效果相當(dāng)不錯(cuò)。男人補(bǔ)腎不妨也學(xué)學(xué)從蔬菜水果中尋找方法。本章將提供諸多蔬果補(bǔ)腎名方供大家參考選擇，相信一定會(huì)給你帶來(lái)驚喜的補(bǔ)腎效果。

◇韭菜補(bǔ)腎助陽(yáng)，同補(bǔ)腎食材配炒效果更好

韭菜性溫，味辛，有很好的助陽(yáng)升陽(yáng)功效，是有名的“壯陽(yáng)草”，能補(bǔ)五臟六腑之陽(yáng)氣，與補(bǔ)腎的食材搭配，可以增加韭菜和配伍食材的補(bǔ)腎效果。所以補(bǔ)腎壯陽(yáng)別忘了韭菜，但一定要注意與相關(guān)食材搭配。

韭菜是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的蔬菜，一年四季都有，炒菜，煮面，作餡包餃子、包包子等都很美味。尤其是春天的韭菜，那可是養(yǎng)生美味的佳蔬，相對(duì)于其他季節(jié)的韭菜來(lái)說(shuō)，更美味些。南齊周颙有句名言叫“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說(shuō)。但是在我們的日常生活中，韭菜是一年四季都可食用的，所以只要是喜歡食韭菜的人，不分季節(jié)都會(huì)將其入肴。而對(duì)于腎虛的人來(lái)說(shuō)，如果培養(yǎng)自己喜食韭菜的習(xí)慣則是很有益補(bǔ)腎養(yǎng)虛的。

在民間，人們都知道，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，所以人們把補(bǔ)腎的希望寄托在韭菜身上，其實(shí)，這不完全對(duì)。我們知道，韭菜性溫，味辛，是有補(bǔ)陽(yáng)的作用，這是沒(méi)錯(cuò)的，但并無(wú)壯陽(yáng)成分。韭菜補(bǔ)陽(yáng)，當(dāng)然也補(bǔ)腎陽(yáng)，是在整體基礎(chǔ)上進(jìn)行的，也就是說(shuō)可以補(bǔ)五臟六腑之陽(yáng)，而不是專補(bǔ)腎陽(yáng)。吃韭菜對(duì)補(bǔ)腎是有益的，尤其是陽(yáng)虛患者，但是要補(bǔ)腎，還需要將韭菜和其他補(bǔ)腎食材搭配起來(lái)。比如民間喜歡用韭菜炒蝦、炒核桃、炒淡菜等，這種搭配起來(lái)的食材才更具補(bǔ)腎作用。所以用韭菜來(lái)補(bǔ)腎，注意搭配一些補(bǔ)腎的食材效果會(huì)更好。

下面我們來(lái)學(xué)一道由韭菜制作的補(bǔ)腎名方——韭菜炒核桃，這源于《方脈正宗》，學(xué)會(huì)后經(jīng)常使用，對(duì)于健康補(bǔ)腎來(lái)說(shuō)很有益。

韭菜炒核桃

【方源】《方脈正宗》。

【用料】核桃仁30克(去皮)，韭菜120克。

【制備】將核桃先以芝麻油炒至微黃，放入適量食鹽，后入韭菜炒熟。

【用法】佐餐食用。

【功效】補(bǔ)腎助陽(yáng)，適宜腎陽(yáng)虛患者補(bǔ)益。

核桃仁與韭菜同用，甘辛溫潤(rùn)，補(bǔ)腎助陽(yáng)之功效更佳。但要提醒的是，此道菜肴屬于溫補(bǔ)效果極強(qiáng)的菜肴，所以陰虛內(nèi)火旺盛、胃腸虛弱但體內(nèi)有熱、眼疾者及潰瘍患者應(yīng)慎食。夏季不宜多食;忌與蜂蜜、牛肉同食。

另外，韭菜子味辛、咸，性溫，入肝、腎經(jīng)，可補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精，所以韭菜子比韭菜壯陽(yáng)效果更好�？梢杂闷鋪�(lái)煎湯，或入肴食用，效果更佳。

加味鏈接

1�本虏�500克，絞取汁液，用生地黃250克，浸于韭菜汁中，日曬或以小火煮至汁干后，將地黃搗爛為丸，每丸約3克。早晚各服2丸，溫開水送服。補(bǔ)腎益精，并且對(duì)失血或有瘀血者較為適宜。

2�本虏俗友蟹�，早晚各10克，開水送服�？芍�陽(yáng)痿遺精。