現(xiàn)在的生活壓力越來(lái)越大，男人作為傳統(tǒng)意義上的頂梁柱、當(dāng)家人，身上的壓力越是越來(lái)越重。在此環(huán)境之下心神不寧、心悸、失眠、精神恍惚等情況越來(lái)越普遍。而在中醫(yī)上柏子仁性平味甘，具養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)于治療改善治驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘等癥大有裨益。今天我們就來(lái)了解一下關(guān)于柏子仁的信息。

柏子仁，為柏科植物側(cè)柏的種仁。含有脂肪油約14 %，多為不飽和脂肪酸組成，還含有少量揮發(fā)油，皂甙、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵多種維生素等。中醫(yī)很早就有記載，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中說(shuō)到其“柏實(shí)，味甘平，主驚悸，安五臟，益氣，除風(fēng)濕痹，久服令人潤(rùn)澤，美色，耳目聰明。”在《本草綱目》中也有“養(yǎng)心氣，潤(rùn)腎燥，安魂定魄，益智寧神。”“柏子仁性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎，益脾胃。”的記載，而到了現(xiàn)在，近代藥理也證實(shí)，柏子仁確有鎮(zhèn)靜、催眠作用，且沒(méi)有任何副作用。

柏子仁食譜

柏仁麥冬燉豬心

材料：柏子仁15克，麥冬9克，豬心一個(gè)。

制作：洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈，去除肥油，然后將柏子仁、麥冬放進(jìn)豬心內(nèi)，置于燉盅里，加適量水，用中火隔水燉1。5小時(shí)，每三天服食一次。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，益智寧神，適用于心悸、失眠、精神恍惚等表現(xiàn)者。

柏子仁粥

材料：粳米100克、柏子仁25克、蜂蜜15克

制作：將粳米100克淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分，柏子仁25克揀凈，拍碎。取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，調(diào)入15克蜂蜜攪勻，再煮沸即可

功效：甘甜美味又滋陰養(yǎng)血，適用于補(bǔ)血、安眠。