最近廣州冷雨不斷，一改溫暖炎熱的脾氣，專家表示，雨水季節(jié)男人養(yǎng)生不妨喝些粥，下面就一起看看哪些清粥小菜比較養(yǎng)生。有些粥雖然看似寡淡，但是利于養(yǎng)生，下面就來看看我們?yōu)槟行耘笥淹扑]的一些男人養(yǎng)生粥，讓您吃出健康來!

粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。

養(yǎng)生粥是人們喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。

下面向大家推薦幾款雨水節(jié)氣的養(yǎng)生食療方，讓你在雨水節(jié)氣吃出健康。

食療1：銀耳粥

[原料]：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。

[做法]：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。

[功效]：此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛等癥。

食療2：百合粥

上榜理由：氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當(dāng)菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

食療3：紅棗首烏粥

[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。

[做法]將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。

[功效]益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。

食療4：桂圓阿膠紅棗粥

[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。

[做法]粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

[功效]補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)溫補(bǔ)、消除疲勞。