豆奶是很多人都喜歡喝的一種飲品，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的身體健康也是有很大好處的。每天喝一杯大豆飲品，還能削減大量堆積在腹部的脂肪。腹部脂肪對(duì)健康尤其不利，它比身體其他部位的脂肪更多的增加了心臟病發(fā)作和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。人們認(rèn)為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過(guò)剩糖類變成脂肪的過(guò)程。

研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪減少了，而其他人的腹部脂肪增加了。研究人員認(rèn)為，這是因?yàn)榇蠖棺钄嗔诉^(guò)剩糖類變成脂肪的過(guò)程。

這些美國(guó)研究人員表示，經(jīng)證實(shí)，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)對(duì)改善老齡婦女(在絕經(jīng)期過(guò)后經(jīng)常堆積大量脂肪)的健康狀況特別有意義。他們?cè)凇渡�育與不育》雜志中寫道：“我們的試驗(yàn)指出一個(gè)解決絕經(jīng)期后腹部脂肪組織增加的新飲食方法。”

美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的大衛(wèi)·克里斯蒂與其他研究大豆的學(xué)者合作進(jìn)行研究。克里斯蒂稱，豆奶比人們平時(shí)在飲食中吃的東西包含更多大豆，在家中需要補(bǔ)充才能獲得相同的結(jié)果。他說(shuō)：這是一個(gè)通過(guò)少數(shù)人進(jìn)行的規(guī)模非常小的試驗(yàn)。如果通過(guò)大量人進(jìn)行試驗(yàn)，我們將大豆推薦給絕經(jīng)期女性的做法將具有更廣泛的意義。它或許能有效減少心血管疾病或a糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。