老姜加紅糖冬季讓身體快速變暖，民間廣泛流傳著這樣一句話，"冬天一碗姜糖水，祛風(fēng)祛濕賽仙方"可見，姜糖水御寒保暖的作用由來已久。姜，性溫，歸肺脾胃經(jīng)。姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。

既然姜有此功效，為什么還要加紅糖和姜一起煮呢?因?yàn)榻�是辛辣食物，其辛辣之味，一般人都不愛吃，然而，很多人�?duì)甜食情有獨(dú)鐘，加點(diǎn)紅糖就有了甜味，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)，紅糖營養(yǎng)成分比白砂糖高很多，所以紅糖是最佳的甜品。

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