吃辣不僅讓人覺(jué)得美味，而且辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多保健作用。吃飯的時(shí)候很多人是無(wú)辣不歡，因?yàn)槔蔽赌茉诤艽蟪潭壬洗碳の队X(jué)，讓人吃的很爽。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，吃辣除了一時(shí)的“爽”之外，還有助于釋放壓力。

吃辣解壓的原因？從調(diào)節(jié)抑郁情緒的角度來(lái)說(shuō)，確實(shí)可通過(guò)吃一些食物來(lái)調(diào)整情緒，就是大家說(shuō)的食療。吃自己喜歡吃的東西，也是食療。從這個(gè)角度講，做喜歡做的事，也能調(diào)節(jié)情緒。從生理角度而言，辣子可以給人減壓的原因是，壓力大會(huì)造成腸胃蠕動(dòng)慢、胃口不好、便秘等問(wèn)題，辣椒里的辣椒素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有開(kāi)胃的作用，并且能加快人的代謝，排出一部分體內(nèi)的毒素，讓人有種輕快的感覺(jué)。

用飲食來(lái)調(diào)節(jié)情緒，一定要控制量，否則很容易物極必反，尤其是過(guò)度吃辣，對(duì)于有胃潰瘍、腸潰瘍和哮喘的人來(lái)說(shuō)絕對(duì)不是好習(xí)慣。與其大吃一頓減壓，不如少吃多餐，然后跑上幾圈發(fā)發(fā)汗，再?zèng)_個(gè)熱水澡來(lái)得效果好。雖然吃辣確實(shí)可以起到緩解情緒，工作減壓的效果，但是應(yīng)該有截至的吃一些辣，尤其是對(duì)于北方的朋友，由于北方氣候干燥等氣候原因，并不是太適合吃辣，應(yīng)該適量的吃。

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