老百姓有種說法：吃辣開胃。的確是，吃飯的時候很多人尤其是男性朋友，可以說是無辣不歡，這主要是因為辣味可以刺激味覺。不僅如此，最近還有研究發(fā)現(xiàn)，吃辣除了一時的“爽”之外，還有助于釋放壓力。

吃辣解壓的原因

從調(diào)節(jié)抑郁情緒的角度來說，確實可通過吃一些食物來調(diào)整情緒，就是大家說的食療。

吃自己喜歡吃的東西，也是食療。從這個角度講，做喜歡做的事，也能調(diào)節(jié)情緒。

從生理角度而言，辣子可以給人減壓的原因是，壓力大會造成腸胃蠕動慢、胃口不好、便秘等問題，辣椒里的辣椒素能促進腸胃蠕動，有開胃的作用，并且能加快人的代謝，排出一部分體內(nèi)的毒素，讓人有種輕快的感覺。

醫(yī)生說，用飲食來調(diào)節(jié)情緒，一定要控制量，否則很容易物極必反，尤其是過度吃辣，對于有胃潰瘍、腸潰瘍和哮喘的人來說絕對不是好習慣。

專家建議，與其大吃一頓減壓，不如少吃多餐，然后跑上幾圈發(fā)發(fā)汗，再沖個熱水澡來得效果好。

吃辣要適可而止

吃辣確實可以起到緩解情緒，工作減壓的效果，但是應該有截至的吃一些辣，尤其是對于北方的朋友，由于北方氣候干燥等氣候原因，并不是太適合吃辣，應該適量的吃。