寒冷的冬季已悄悄地走進(jìn)我們的生活了，冷冰冰的冬天則是各種疾病的高峰期，其中較常見的就是肺結(jié)核。這類疾病對(duì)人體的身心健康發(fā)展具有很大的傷害，所以，在這個(gè)季節(jié)我們一定要注意預(yù)防這類疾病。預(yù)防肺結(jié)核除了要注意衛(wèi)生保健，還可以在飲食上做一些調(diào)整。

蘑菇炒菜心：提高免疫力

【做法】

1、將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開切;

2、小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);

3、鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

功效：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高，另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源。

西芹炒蘑菇：止咳明目

【做法】

1、將蘑菇250克、馬蹄切片;

2、西芹250克切成段，辣椒切片;

3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒;

4、蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青;

5、下鹽、雞精調(diào)味。

功效：西芹有很高的藥用價(jià)值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預(yù)防貧血癥的功能。

以上為大家詳細(xì)介紹的就是有關(guān)冬季預(yù)防肺結(jié)核的幾種飲食方法，希望上述內(nèi)容能給大家一定的幫助。以上為建議僅供參考，希望大家能根據(jù)自身的實(shí)際情況選用食材，千萬不要一概而論。