又到了寒冷的冬季，大風(fēng)和低溫很容易摔倒造成骨折，除了日常走路注意，其實(shí)我們還可以通過飲食來預(yù)防骨折。下面就介紹給您。

加拿大的研究者研究了超過3500名更年期后的婦女及約1600名年逾50歲的男士，通過詳細(xì)的飲食問卷，計(jì)算他們所吃食物的“營(yíng)養(yǎng)密度”分?jǐn)?shù)，當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)密度高的飲食，包含豐富的蔬菜、水果、粗糧及豆類。7年后，共有70名男性、372名女性出現(xiàn)骨折。研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后這些女士骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低14%。

研究人員表示，果蔬和粗糧并不是含鈣最高的食物，有此功效可能是因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較低。

以上就是關(guān)于為預(yù)防骨折要多吃粗糧的詳細(xì)介紹，希望對(duì)您有所幫助。