“寶寶頭發(fā)稀疏，那是缺鋅!”一些兒童營養(yǎng)補充劑在宣傳時通常會用上這樣的宣傳語。然而，專家指出，寶寶需不需要補鋅，并不建議以頭發(fā)為參考。

營養(yǎng)師顧中一表示，我國兒童鋅缺乏的現(xiàn)象很普遍，大多數(shù)只是邊緣性鋅缺乏，其原因除遺傳、純母乳喂養(yǎng)、低出生體重外，主要與膳食安排不合理、進食習(xí)慣不好有關(guān)。我國居民膳食結(jié)構(gòu)以谷類為主食，植物性食物中的植酸、多酚類物質(zhì)會妨礙鋅的吸收，食物過于精細(xì)、偏食，也容易造成鋅缺乏。

對于兒童來說，鋅是不可缺少的。專家指出，鋅在體內(nèi)與80多種酶的活性有關(guān)，廣泛地參與各種代謝活動，缺鋅會導(dǎo)致食欲不振、生長和智力發(fā)育緩慢、免疫力低下，可能對孩子一生造成重大影響。

判斷孩子到底是不是缺鋅，醫(yī)生一般會檢查血清鋅的水平。考慮到感染、饑餓、出汗等應(yīng)激反應(yīng)對血清鋅的影響，必要時還應(yīng)檢測血清金屬硫蛋白的含量。

顧中一強調(diào)，由于毛發(fā)生長更多反映的是孩子過去兩三個月的健康情況，因此不能將頭發(fā)稀疏作為補鋅的參考。

為孩子補鋅，不一定非要選擇一些鋅補充劑，補鋅其實很簡單，一只生蠔、兩片胚芽粉面包、一小把山核桃、一小碗炒蘑菇，這其中任何一份食物的鋅含量都足以滿足兒童一天的需要，而豬肝泥、三豆粥、蘋果泥也是嬰幼兒很好的補鋅輔食。

總而言之，在注意日常均衡營養(yǎng)、不挑食、不偏食的基礎(chǔ)上定期檢查，確診為明顯缺鋅后及時在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇鋅補充劑才是聰明父母明智的選擇。如果寶寶鈣鋅都缺，最好是先補鈣，過15分鐘再補鋅，因為鈣鋅同時補則可能影響鈣的吸收。